即席おんたま乗せ親子丼
材料（１人前）
- 鶏もも肉 100ｇ
- 卵 ３個
- タマネギ 1/4個
- ☆醤油 大さじ１
- ☆酒 大さじ１
- ☆みりん 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ１
- ☆かつおダシの素 適量
- ☆水 100cc
作り方
- 鶏もも肉をひと口大に切り、タマネギは薄切りにする。
- ☆を混ぜたダシ汁に①を入れ、弱火で５分ほど煮込む。
- 卵２個を器に割り、混ぜてから半分を②に回し入れ、フタをして２分ほど煮てから残りを入れて１分ほど温める。
- もう１個の卵を器に割り、楊枝で黄身に穴を開け、電子レンジで40秒ほど温める。
- どんぶりにごはんをよそい、③を盛り付け、中央に④を乗せてできあがり。
