お値打ちマグロのガーリックマグタマ丼
材料
(1人前)
マグロの赤身 150g
タマネギ 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 1片
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
パセリ 適量
作り方
フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたタマネギとニンニクを弱火でよく炒める。
サイコロ状に切ったマグロの赤身を①に入れ、酒と醤油を加えて強火でさっと炒める。
タマネギとニンニクを先にごはんの上に乗せる。
マグロを③の上に乗せ、パセリをかければできあがり。
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